التصنيف: مطبخ ملفات

مطبخ ملفات

مطبخ ملفات .. مطبخ أكلات ملفات .. أسهل اكلات 2022 اكلات مصرية جديدة وسهلة .. اكلات لبنانية .. اكلات حلوة .. اكلات جديدة 2022 من ملفات أكلات طعمها حلو

اكلات سهلة

اكلات سهلة - وصفات 10 اكلات سهلة 2022 - ملفات
اكلات سهلة – وصفات 10 اكلات سهلة 2022 – ملفات

الكثير من النساء تمل من طبخ نفس الاكلات المعهودة لديها، وبين الحين والآخر تبحث عن طبخات جديدة ومن خلال موقع أكلات ملفات نقدم لكِ اكلات جديدة بالفراخ، وتعتبر اكلات جديدة وسهلة ويمكن إعدادها للطهي السريع.

 

إذا كنتِ من النساء العاملات وتحتاجين إلى اكلات جديدة وسريعة نحن نقدم افكار اكلات جديدة كما أننا سنقدم أيضاً اكلات جديدة للاطفال.

ونحن الآن بانتظار شهر رمضان نحتاج للتفرغ أكثر للعبادة فنقدم لكِ اكلات رمضانية واكلات تصلح مع الدايت واكلات للاطفال واكلات صيامي مفيدة للصحة واليكم التفاصيل فتابعوا القراءة فضلاً.

أسرع اكلات جديدة 

توجد الكثير من الطرق لطهي الطعام فمن الممكن من نفس نوع الطعام تستطيعين عمل الكثير من الوصفات ولذا نقدم لكم اكلات تجعلكم تستمتعون بالمذاق الرائع مع السرعة في التحضير والمزيد من الإبهار لمن حولك، تكون الاكلات الجديدة التي نقدمها لكم اكلات من صدور الدجاج واكلات من اللحوم والسبانخ والباذنجان وكلها تتواجد بها قيمة غذائية عالية حيث يمكن تناول الوجبة منفردة.

اكلات جديدة بالفراخ واحلى كفتة فراخ بطعم شهي

اكلات جديدة
اكلات جديدة بالفراخ

كفتة الفراخ هي من ضمن احلى اكلات جديدة بالدجاج لا تحتاج إلى وقت في إعدادها كما أنه من صدر دجاجة يمكن أن يتم عمل كمية لا بأس بها من الكفتة تكفي أسرة مكونة من 4 إلى 5 أفراد واليكِ أفضل طريقة لإعداد كفتة الفراخ.

مقادير عمل كفتة الفراخ

  • صدر دجاجة.
  • بصلة.
  • فص ثوم.
  • حبة فلفل أحمر تعطي لون محبب الكفتة.
  • ملح.
  • ثوم بودرة.
  • بصل بودرة.
  •  رشة بيكنج بودر.
  • بقسماط مطحون.
  • فلفل اسمر.
  • بهارات كفتة.
  • زيت القلي.
  • دقيق لتغطية الكفتة.
  • شبت مغسول.

طريقة تحضير كفتة الفراخ

  1. في الكبة توضع الفراخ مع البصلة مقطعة وفص الثوم والفلفل الأحمر والشبت.
  2. تفرم المكونات معا وتضاف بهارات الكفتة والملح والفلفل الاسمر، والبصل البودرة والثوم البودرة.
  3. يضاف البقسماط ويتم عجن الكفتة معا.
  4. يتم تشكيل أصابع الكفتة بعد دهن الأيدي بالزيت وتؤخذ الكفتة بين الايدي ويتم تشكيلها ثم توضع فى الدقيق.
  5. بعد اتمام عمل جميع الكمية يسخن الزيت على النار وتوضع أصابع الكفتة على نار هادئة.
  6. يتم تحمير الكفتة وتخرج على مناديل مطبخ لتصفيتها من الزيت.
  7. تقدم الكفتة مع الأرز البسمتي مع سلطة خضراء.

كفتة الفراخ ليست فقط من الاكلات الجديدة ولكنها أيضاً من الاكلات التي تؤخذ وقت طويل في التسوية.

 

اكلات سهلة

 

إذا كان لديكِ أطفال فإن الكفتة تعد من أنواع الطعام المفضل للأطفال في بداية تناول الطعام حيث أن الأطفال تحب الطعام على هيئة أصابع( fingers )لكي يستطيعون تناوله، كما أن اللحمة المفرومة سهلة الهضم، وهكذا لن تحتاجي لإعداد طعام للرضيع وتوفرين وقتا أطول.

اكلات رمضانية جديدة

اكلات رمضانية جديدة
اكلات رمضانية 2023

اكلات جديدة لشهر رمضان تتميزين بها تصلح للعزومات تتميز بالطعم الشهي، والسرعة في الأداء حتى لا تحتاجين إلى المزيد من الوقت في إعداد الطعام وخاصة في وقت العزومات، واليكِ طريقة عمل صدور الدجاج بالجبن أحد الأكلات الرمضانية الجديدة.

مقادير عمل صدور الدجاج بالجبن

  • صدور دجاج مخلية.
  • جبنة شيدر.
  • جبنة موزاريلا.
  • فلفل اسمر.
  • ريحان.
  • روزماري.
  • ملح.
  • ملعقتين دقيق.
  • ملعقتين زبدة.
  • 2 كأس لبن.

طريقة عمل صدور الدجاج بالجبن

  1. تشق صدور الدجاج من المنتصف بحيث يتم الحفاظ على شكلها للحشو.
  2. تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وتترك جانباً لمدة ساعة.
  3. يخلط جزء من الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا مع الروز ماري والريحان وتوضع داخل صدور الدجاج.
  4. توضع الفراخ في الفرن حتى يتم النضج.
  5. في طاسة على النار توضع الزبدة والدقيق.
  6. يوضع اللبن ويقلب الخليط معاً.
  7. تضاف الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا ثم توضع الأعشاب في الطاسة وتقلب ثم يصب الخليط على صدور الدجاج بعد نضجها ويتم إدخالها مرة أخرى في الفرن حتى يتم تحمير الوجه.

 

اكلات جديدة وسهلة وشاورما الدجاج اللذيذة

اكلات جديدة وسهلة وشاورما الدجاج اللذيذة
اكلات جديدة وسهلة وشاورما الدجاج اللذيذة

تعد شاورما الدجاج من الوجبات السهلة التي لا تأخذ وقتاً طويلاً في التحضير كما أنها تعد بمكونات بسيطة توجد في كل منزل ولا تحتاج إلى الكثير من المقادير، واليكِ مقادير عمل الشاورما وطريقة تحضيرها بطريقة جديدة ورائعة.

مقادير عمل شاورما دجاج جديدة

  • فراخ مقطعة.
  • خيار مخلل.
  • جبنة شيدر.
  • بصل شرائح.
  • زبدة.
  • ملح.
  • فلفل اسمر.
  • بصل بودرة.
  • ثوم بودرة.
  • خس.
  • خبز التورتيلا.

طريقة تحضير شاورما دجاج بطريقة جديدة

  1. يتم تتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والثوم البودرة والبصل البودرة.
  2. تترك لمدة ساعة قبل أن يتم طهيها في طاسة على النار مع الزبد.
  3. في خبز التورتيلا نضع جبنة شيدر وخس مقطع شرائح والخيار المخلل الرفيع.
  4. توضع شرائح الدجاج على الوجه وتوضع شرائح البصل المتبلة.
  5. يلف خبز التورتيلا ويوضع داخل التوستر لكي تسيح الجبنة وتمتزج المكونات معاً.
  6. يقدم الساندوتش مقطعاً مع اصابع البطاطس المقلية والكاتشب.

اكلات صيامى جديدة بالبطاطس

اكلات صيامى جديدة بالبطاطس
اكلات صيامى جديدة بالبطاطس

طبخات جديدة من البطاطس يسهل إعدادها وتعد اكلات جديدة أيضاً لتغيير روتين اكل البطاطس بشكلها المعتاد اليكم طريقة عمل بطاطس الكوكيز بالمقادير.

مقادير عمل بطاطس الكوكيز

  • حبة بطاطس.
  • بيضة.
  • بصل اخضر.
  • طماطم مقطعة.
  • ملح.
  • ملعقة دقيق.
  • فلفل اسمر.
  • فلفل الوان.
  • زيت.

طريقة تحضير عمل بطاطس الكوكيز

  1. تغسل حبة البطاطس جيدا وتقطع وتوضع في قدر على النار مع القليل من الملح حتى تسلق البطاطس.
  2. تقشر البطاطس وتهرس ويضاف إليها بيضة مسلوقة وتعجن مع البطاطس.
  3. تضاف حبات الطماطم والفلفل الأخضر والبصل الأخضر مع الفلفل الاسمر.
  4. تضاف ملعقة الدقيق لتتماسك المكونات معاً.
  5. تشكل حبات الكوكيز وتقلى في الزيت.
  6. تعد اقراص كوكيز البطاطس اكلات جديدة مشبعة للعشاء تقدم ساخنة في وجبات العشاء مع الكاتشب.

 

اكلات جديده باللحمه واسهل مكرونة بولينيز

اكلات جديده باللحمه واسهل مكرونة بولينيز
اكلات جديده باللحمه واسهل مكرونة بولينيز

تتعدد الوصفات الخاصة بطرق عمل اللحوم إلا أن هناك اكلات جديدة وسهلة من اسهل طرق عمل اللحم ولا تحتاج إلى مزيد من الجهد واليكم طريقة المكرونة البولينيز بالمقادير.

مقادير عمل المكرونة البولينيز

  • مكرونة اسباجيتى.
  • لحمة مفرومة.
  • بصلة مفرومة.
  • 2 فص ثوم .
  • صلصة طماطم.
  • ملح.
  • فلفل اسمر.
  • قرفة.
  • فلفل.

طريقة عمل مكرونة بولينيز باللحمة المفرومة

  1. تسلق المكرونة في ماء مغلي وملح وزيت على النار.
  2. في إناء آخر توضع اللحمة المفرومة في زيت وتقلب.
  3. توضع البصلة على اللحمة المفرومة وتقلب معها حتى تبدأ.
  4. يضاف الفلفل الاخضر والثوم والتوابل والقرفة وتقلب معا.
  5. في النهاية تضاف الصلصة وتقلب جيدا وتترك لتنضج.
  6. تصفى المكرونة الاسباجيتي وتوضع في طبق التقديم.
  7. يصب فوق المكرونة خليط اللحمة المفرومة بالصلصة، وتقدم ساخنة.

اكلات جديدة للاطفال

الأطفال يجب أن نهتم بتغذيتهم التغذية السليمة كما لا بد أن تحتوي اكلاتهم على الفيتامينات، والمعادن وأن تتميز بالشكل الجيد الذي يجعلهم يرغبون في تناولها، وبم أن الأطفال تميل إلى تناول الطعام على شكل أصابع حتى يستطيعون الإمساك بالطعام بأيديهم واليكم افضل اكلات جديدة وسهلة التحضير للأطفال.

 برجر الفراخ للأطفال 

اكلات جديدة للاطفال

برجر الفراخ من أسهل اكلات جديدة وسهلة التحضير كما أنه يمكن إعداد كمية من البرجر في المنزل وتحفظ في الفريزر حتى الحاجة لتوفير الوقت.

مكونات برجر الفراخ للأطفال

  • فراخ .
  • بصل.
  • فلفل.
  • برغل منقوع.
  • زنجبيل.
  • بيضة.
  • دقيق.
  • ملح.
  • فلفل اسمر.
  • زيت للتحمير.
  • خس.
  • جبنة شيدر.
  • بصل شرائح.
  • طماطم شرائح.
  • مايونيز.
  • عيش برجر.

طريقة عمل برجر الفراخ للأطفال

  1. تخلط الفراخ والبصل والفلفل الاخضر معا.
  2. يصفى البرغل تماما من الماء.
  3. يضاف البرغل إلى الفراخ.
  4. توضع التوابل والملح والزنجبيل.
  5. يضاف الدقيق والبيض الذي يجعل الخليط يتماسك.
  6. تشكل اقراص البرجر وتغمس في الدقيق.
  7. توضع في زيت القلي.
  8. يتم فتح عيش البرجر من المنتصف.
  9. يوضع المايونيز وشريحة البرجر فوقها توضع شريحة الجبنة الشيدر.
  10. تضاف شريحة الطماطم وشريحة البصل ويغلق البرجر.
  11. يقدم البرجر للطفل مع مشروب بارد.

هذه الوجبة غنية بالعديد من المكونات الغذائية التي تفيد في بناء جسم الطفل.

يمكن عند عمل البرجر تشكيل بعض الأصابع للأطفال في مرحلة بدء تناول الطعام.

موضوع اليوم: شاهد مصطفى النفياوي اول فنان مصري متعدد المواهب يشعل مواقع التواصل الاجتماعي بأغنية حزينه جدا عن الفراق

اكله جديده بالبانيه وطريقة تحضير رول الدجاج المحشي

اكله جديده بالبانيه وطريقة تحضير رول الدجاج المحشي
اكله جديده بالبانيه وطريقة تحضير رول الدجاج المحشي

اكلات جديدة من البانيه يسهل إعدادها في المنزل لا تأخذ وقتاً في التحضير لكل من يفضل تناول صدور الدجاج بمذاقات مختلفة، يمكن إعداد رول الدجاج المحشي تعالوا بنا لنتعرف على التفاصيل.

مكونات عمل رول الدجاج المحشي

  • شرائح دجاج.
  • ملح.
  • بابريكا.
  • فلفل اسود.
  • مسطردة.
  • زعتر.

للحشو 

  • مشروم.
  • موزاريلا.
  • زيتون اسود.
  • ملح.
  • فلفل.
  • زعتر.
  • دقيق.
  • بيض.
  • لبن.
  • بقسماط.
  • زيت القلي.

طريقة تحضير رول الدجاج المحشي

  1. تتبل صدور الدجاج بالملح والبابريكا والفلفل الأسود والمسطردة والزعتر وتترك لمدة نصف ساعة.
  2. يوضع المشروم والموزاريلا والزيتون معا.
  3. تفرد شرائح الدجاج وتوضع بها الخلطة السابقة.
  4. تلف وحدات الدجاج في ورق قصدير.
  5. توضع في قدر به ماء مغلي على النار وبه ورق لورا.
  6. تترك وحدات رول الدجاج لمدة ثلاثة دقائق حتى تنضج.
  7. يتم إخراج رول الدجاج ويوضع جانباً حتى يبرد.
  8. يتم إزالة ورق القصدير من رول الدجاج وتوضع في الدقيق ثم خليط البيض واللبن وملح وزعتر، ثم تغلف بالبقسماط.
  9. يترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك الغلاف.
  10. يوضع رول الدجاج في الزيت للتحمير ثم يوضع على ورق مطبخ التنسيق من الزيت.
  11. يقدم رول الدجاج ساخنا مع المكرونة بالوايت صوص.

رول الدجاج المحشي من الأكلات الغير منتشرة، والتي تجعلك متميزة في أصناف الطعام التي تعدينها لمن حولك.

اكلات جديدة بالباذنجان وأشهر رول باذنجان باللحمة المفرومة

اكلات جديدة بالباذنجان
تشكيلة اكلات جديدة بالباذنجان

اكلات جديدة سهلة وسريعة ولذيذة مثل رول الباذنجان الشهي باللحمة المفرومة وجبة مشرفة في العزومات، كما أنها وجبة خفيفة ولا تاخذ وقت طويل في الإعداد واليكِ التفاصيل.

مقادير عمل رول الباذنجان باللحمة المفرومة

  • باذنجان.
  • بصل.
  • فلفل.
  • صلصة طماطم.
  • 2 فص ثوم ناعم.
  • لحمة مفرومة.
  • ملح.
  • فلفل اسمر.
  • بابريكا.
  • جبنة موزاريلا.

طريقة عمل رول الباذنجان باللحمة المفرومة 

  1. تشوى شرائح الباذنجان على الجريل وتترك جانباً.
  2. في طاسة على النار يوضع القليل من الزيت.
  3. توضع اللحمة المفرومة ويتم تشويحها إلى أن يتغير اللون.
  4. يضاف البصل ونقلب اللحمة والبصل المفروم معا.
  5. يضاف الفلفل الأخضر المفروم والملح والفلفل الاسمر والبابريكا ويقلب الخليط.
  6. توضع صلصة الطماطم على الخليط ويترك لتنضج وتجف السوائل.
  7. على شرائح الباذنجان يتم وضع ملعقة من صلصة اللحمة المفرومة وتلف الشرائح بحرص.
  8. توضع شرائح الباذنجان المحشي باللحمة المفرومة في صينية ويصب فوقها صلصة طماطم وترش الجبنة الموزاريلا على السطح وقليل من البابريكا.
  9. يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتفتح الشواية لكي يحمر الوجه.
  10. تقدم وحدات رول الباذنجان باللحمة المفرومة ساخنة مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء.

اكلات سمك جديدة للرجيم

اكلات سمك جديدة للرجيم
اكلات سمك جديدة للرجيم

يعد السمك من الأكلات الخفيفة والمحببة والمتوافقة مع الريجيم، ونقدم لكِ الآن سمك التونة في الفرن بالمقادير والطريقة.

مقادير سمك التونة في الفرن

  • سمك التونة .
  • جزر مبشور.
  • بصل حلقات.
  • فلفل.
  • طماطم.
  • 2 حبة ليمون.
  • ثوم مهروس.
  • زنجبيل.
  • ملح.
  • كمون.
  • كاري.
  • زيت.
  • خل.

طريقة عمل سمك التونة في الفرن

  1. يخلط الجزر والبصل والفلفل والليمون والثوم مع الزنجبيل والكمون والكاري والخل والزيت.
  2. يوضع جزء من الخليط في صينية الفرن وتحشى سمك التونة بالجزء الآخر ويتم وضع جزء من الحشوة على الوجه.
  3. يدخل في الفرن ويترك حتى النضج.
  4. يتم تقديم سمك التونة مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء والطحينة.

اكلات سبانخ جديدة 

اكلات سبانخ جديدة 
اكلات سبانخ جديدة

السبانخ ذات فائدة عظيمة للمناعة وتحتوي الكثير من الفيتامينات، ومن الممكن أن تجد أن أفراد الأسرة لا يرغبون في تناول السبانخ بشكلها المعتاد، لذا من الممكن أن يتم إدخال السبانخ في وصفات أخرى لكي يُقبل الجميع على تناولها.

فطيرة السبانخ بالجبنة الريكوتا 

فطيرة السبانخ بالجبنة الريكوتا هي وجبة غنية بالعناصر الغذائية، وتعد وجبة سهلة الإعداد لذيذة الطعم لا تأخذ وقتا طويلا.

مقادير عمل فطيرة السبانخ بالجبنة الريكوتا

  • سبانخ مقطعة
  • جبنة فيتا
  • جبنة ريكوتا
  • بيضة.
  • حليب.
  • جوزة الطيب.
  • جبنة بارميزان.
  • بصل أخضر مقطع.
  • بقسماط.
  • زيت زيتون.
  • جلاش.

طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبنة الريكوتا

  1. تفرد نصف طبقات الجلاش في صينية ويراعى أن يتم دهن السمن بين الطبقات.
  2. تضاف السبانخ والجبن والبصل الأخضر معا.
  3. توضع باقي طبقات الجلاش مع مراعاة دهنها بالسمنة.
  4. يوضع البيض واللبن معا مع زيت الزيتون ويصب على الوجه.
  5. يقطع الجلاش إلى قطع قبل إدخاله الفرن.
  6. قم بإدخال الصينية إلى الفرن في درجة حرارة 180 درجة مسخن مسبقا لمدة 40 دقيقة.
  7. تقدم فطيرة السبانخ بالجبنة الريكوتا ساخنة مع السلطة الخضراء.
  8. من الممكن أن تقدم مع كفتة الدجاج في العزومات ضمن الوجبات الجديدة.

اكلات جديدة بالدجاج والارز على الطريقة الاسبانية

اكلات سهلة بالدجاج
اكلات جديدة بالدجاج

يمكن عمل اكلات  جديدة يدخل فيها الأرز والدجاج كوجبة غذائية متكاملة، والأرز والدجاج بالطريقة الاسبانية هي وجبة يدخل فيها أنواع مختلفة من الخضر ما يجعلها وجبة متكاملة العناصر، واليكم مقادير وطريقة عمل الدجاج بالارز على الطريقة الاسبانية.

مقادير عمل الدجاج والأرز على الطريقة الأسبانية

  • دجاج مقطع مكعبات.
  • زيت.
  • زعفران.
  • ثوم مفروم.
  • فلفل أحمر.
  • بصل أخضر .
  • فلفل اخضر مكعبات.
  • فلفل اسمر.
  • ملح.
  • أرز بسمتي.
  • خضار مشكل.
  • مرق الشوربة.

طريقة عمل الدجاج والأرز على الطريقة الاسبانية

  1. في قدر على النار أضيفي قليل من الزيت ثم اضيفي البصل والثوم، والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر وقلبي الخليط.
  2. ضعي قطع الدجاج ثم الخضار المشكل.
  3. أضيفي الأرز ومرقة الدجاج والملح والفلفل.
  4. أضيفي الزعفران واتركي الإناء على لتنضج المكونات.
  5. يوضع في طبق التقديم ويقدم ساخنا مع أي مشروب كوجبة غذائية متكاملة العناصر.

وختاما فإننا نكون انتهينا من تقديم اشهى اكلات جديدة لتغيير أصناف الطعام المعتادة على المائدة، كما أننا قدمنا أكثر من وصفة وصفات بالفراخ.

وصفات باللحمة المفرومة، وصفات صيامي وايضاً وصفات جديدة للسمك تصلح للدايت، ونتمنى أن نكون قد وفقنا في تقديم ما ترغبون به دائما ونترككم للاستمتاع بعمل الوصفات الجديدة كما نرحب بتعليقاتكم وطلباتكم لكل ما هو جديد.

موضوع اليوم: فنان مصري متعدد المواهب يشعل مواقع التواصل الاجتماعي بأغنية حزينه جدا عن الفراق